Yumak Restorant

MENÜ'YE GİT

Yumak Restorant

2017’de, Uşak’ın en bilinen ustalarıyla başlayan yolculuğumuz, bugün yine şehrin en meşhur ustalarıyla devam ediyor. Amacımız; Uşak’ın ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini, modern mutfak anlayışı ve özenli sunumlarla misafirlerimize ulaştırmaktır. Menümüzde; yöresel yemekler, kebap çeşitleri, ızgara ve tava lezzetleri, steak house ürünleri, taze balık seçenekleri ve zengin kahvaltı yer almaktadır. Her tabakta kalite, hijyen ve lezzeti ön planda tutuyor; güler yüzlü ekibimiz ve salon şefimizin önderliğinde, misafirlerimize yalnızca yemek değil, unutulmaz bir deneyim sunuyoruz. Otantik ve romantik dekorasyonumuzla, sevdiklerinizle birlikte keyifli vakit geçirmenizi sağlıyoruz. (Aile dostu anlayışımız gereği alkol servisi bulunmaz.) Adımız gibi; sofralarımızda bir “lezzet yumağı” oluşturmayı, her misafirimizin aklında tat, güven ve mutluluk bırakmayı hedefliyoruz.

✨ Yumak Restorant — Uşak’ta lezzetin, özenin ve misafirperverliğin buluşma noktası.

Yumak Restorant

MENÜ

✨ Uşak’ın ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini, modern mutfak anlayışı ve özenli sunumlarla misafirlerimize ulaştırıyoruz.

Antrikotk - Rib Steak - Rinder Brust

350 gr. Antrikot/ Biber Salçası - Pepper paste- Pfefferpaste/ Kekik- Thyme-Thymian | Tuz-Salt-Salz

Dana Pirzola - Cow Chap - Kalbskotelett

300gr. Dana Pirzola- Cow Chap- Kalbskotelett / Biber Salçası- Pepper paste- Pfefferpaste / Kekik-Thyme-Thymian | Tuz-Salt-Salz

Kuzu Lokum - Roast Lamb - Lamm Genus

350gr. Kuzu Sırt Bonfile Eti- Lamb Fillet- Lammfilet | Biber Salçası - Pepper paste- Pfefferpaste | Kekik-Thyme-Thymian | Tuz-Salt-Salz

Dana Lokum - Beef Steak - Rindfleisch Genuss

350 gr Dana Bonfile- Beef Tenderloin- Kalbskotelett / Zeytin Yağı - Olive Oil - Olivenöl |Kekik-Thyme-Thymian /Tuz-Salt-Salz

Kuzu Küşleme - Back Steak(Lamb) - Rücken Steak(lamm)

300gr. Kuzu Bonfile İç Et - Lamb Fillet- Lammfilet | Zeytin Yağı - Olive Oil - Olivenöl | Kekik-Thyme-Thymian | Tuz-Salt-Salz

Takoz Bonfile - Beef Steak Large - Rind Fled

300gr. Dana Bonfile- Beef Fillet- Kalbsfilet | Zeytin Yağı - Olive Oil - Olivenöl | Kekik-Thyme-Thymian | Tuz-Salt-Salz

Kuzu Kaburga Bütün - Lamb Ribs(All) - Lamm Rippen(An Alle)

1.5 Kg Kuzu Kaburga Bütün- Lamb Ribs(All) Lamm Rippen(An Alle) | Garnitürler Tütsülenmiş Yarım Domates - Roasted Tomato - Geröstete Tomate | Tütsülenmiş Yeşil Biber - Roasted Pepers - Geröstete Paprika | Şehriyeli Pirinç Pilavi - Rice- Reis

Tavuk Izgara - Grill Chicken - Gergrilltes- Hünhnchen

300gr. Tavuk Bonfile Eti- Chicken Steak- Chicken Hühncehnsteak / Salça - Tomate Paste - Tomatenmark - Zeytin Yağı - Olive Oil - Olivenöl

Tavuk Şiş - Chicken Shis - Hühner Speciese

250 gr. Tavuk Bonfile - Chicken Steak - Chicken Hühncehnsteak / Salça - Tomate Paste - Tomatenmark - Zeytin Yağı - Olive Oil - Olivenöl

Tavuk Kanat - Chicken Wings - Hünherflügel

350gr. Tavuk Kanat - Chicken Wings - Hünherflügel / Salça - Tomate Paste - Tomatenmark - Zeytin Yağı - Olive Oil - Olivenöl | Kekik-Thyme-Thymian | Zerdaçal - Turmeric - Kurkuma

Kasap Köfte - Grilled Meat Balls - Grill Frikadelle

Çöp Şiş - Lamb Shish - Lamm Lammspiße

300gr. Kuzu Eti- Lamb - Lammfleisch | Zeytinyağı - Olive Oil - Olivenöl | Kekik - Thyme-Thymian | Tuz-Salt-Salz

Kuzu Şiş - Lamb Shish - Lammfleisch

300gr. Kuzu Eti- Lamb - Lammfleisch | Zeytinyağı - Olive Oil - Olivenöl | Kekik - Thyme-Thymian | Tuz-Salt-Salz

Kuzu Pirzola - Grilled Lamb Chops - Lamm Koteletts

300gr. Pirzola Eti- Grilled Lamb Chops - Lamm Koteletts | Zeytinyağı - Olive Oil - Olivenöl | Kekik - Thyme-Thymian | Tuz-Salt-Salz

Şef Spesiel - Chef Special - Koch Spezial

400gr. Kuzu,Dana Eti- Mixed Veal - Mixed Lamb- Gemischtes Rindfleisch, GemischtesLammfleisch | Zeytinyağı - Olive Oil - Olivenöl | Kekik - Thyme-Thymian | Tuz-Salt-Salz

Çökertme Kebabı - Beef Kebap With Yogurt Sauce - Rindfleisch Kebap Mit JoghurtSauce

Kaburga Dolması(Kuzu) - Stuffed Ribs (Lamb) - Gefülte Rippen (Lamm)

---

Kuzu Çevirme - Roosted Grill Lamb - Grill Lamm(Allen)

---

Testi Kebabı(Kuzu, 2 Kişilik) - Testi Kebabı Casserole (Lamb, 2 Portion) - Testi Kebab(Lamb, 2Portion) -

Kuzu Tandır(1 Kişilik) - Lamb in tandoor (1 Portion) - Tandoori von lamm ( 1 Portion)

Kürek Kebabı - Leg of Lamb - Bein Fleisch von lamm (2 Kişilik)

Tavuk Saç Kavurma - Fried Chicken With Vegetables - Hühner Braten Mit Gemüse

Saç Kavurma - FriedMeat With Vegetables(Lamb) - LammBraten Mit Gemüse

Tava Lokum - Fried Roast Lamb - Pfanne Lamm Genuss

200 gr. Kuzu Bonfile Eti - Lamb Fillet - Lammfilet | Zeytin Yağ - Olive Oil- OlivenÖl | Kekik- Thyme-Thymian | Özel Tuz - Special Salt - Spezielles Salz

Bonfile Tava - Fried Beef - Pfanne Steak

200 gr. Dana Bonfile Eti - Beef Tenderloin - Kalbsfilet | Zeytin Yağ - Olive Oil- OlivenÖl | Kekik- Thyme-Thymian | Özel Tuz - Special Salt - Spezielles Salz

Tava Küşleme - Fried Steak(Lamb) - Pfanne Rücken Steak

200 gr. Kuzu Bonfile - Lamb Fillet - Lammfilet | Zeytin Yağ - Olive Oil- OlivenÖl | Kekik- Thyme-Thymian | Tuz-Salt-Salz

Kelle Paça Çorbası - Lamb Soup - Lamm Suppe

300gr. Kelle Paça Çorbası - Lamb Soup - Lamm Suppe | Baş ve ayaketi - From head and - foot meat - vom Kopfundfus fleisch | Kemik Suyu - Bone Broth - Knochenbrühe | Tuz-Salt-Salz | Tereyağı - Butter-Butter

Uşak Tarhanası - Usak Tarhana(Local) Soup - Usak Tarhana (lokal) Suppen

Tavuk Suyu Çorba

Yeşil Salata - Green Salatad - Grüner Salat

Çoban Salata - Shephead Salad - Hirten Salat

Gavurdağ Salata - Gavurdag Salad - Gavurdag Salate

Izgara Tavuk Salata - Grill Chicken Salad - Grill Hühnchen Salat

Ton Balığı Salata - Thunafisch Salad - Thunafisch Salat

Biftek Salata - Beef Salad - Steak Salat

Piyaz - Bean Salad - Bohnen Salat

Fasulye - Beans - Bohnen | Soğan - Onion - Zwiebel | Maydonez - Parsley - Petersilie | Sıvı Yağ - Oil - Flüssiges Öl

Sebze Sote - Souted Vegetables - Gemüse Anbraten

Karışık Kızartma- Mix Grill Vegatables - Gemischter

Patates Kızartması - Fried Patatoes - Gebratene Kartoffeln

Patates - Patato - Kartoffel | Sıvı Yağ - Oil - Flüssiges Öl

Köz Patlıcan - Grilled Eggplant - Gergrillte Aubergine

Izgara Patlıcan - Grilled Eggplant - Gergrillte Aubergine

Şaksuka - Saksuka - Saksuka

Mücver - Vegetable Dumplings - Frikadellen mit Gemüse

Patates Kroket - Patato Croquettes - Kartoffel Kroketten

Yaprak Sarması- Filled Leaves - Gefüllte Blatter

Zeytin Yağlı Brokoli - Olive Oil Broccoli - Olivenöl Brokoli

Sigara Böreği - Rolled Pastry With Cheese | Zigaretteback

Peynir - Cheese - Kase | Maydonoz - Parsley - Petersilie | Yufka - Phyllo Dough - Filo-Teig | Sıvı Yağ - Oil - Flüssiges | Yumurta Akı (Yapışması İçin)

Paçanga Böreği - Rolled Pastry With Cow Bacon - Gerolltesback

Kaş Peyniri - Cheese - Kase | Pastırma - Cow Bacon - Kuhspeck | Yufka - Phyll Dough - Filo-Teig | Sıvı Yağ - Oil - Flüssiges | Yumurta Akı (Yapışması İçin)